Có lẽ bạn chưa biết điều đặc biệt này của quả nhàu?

         Quả nhàu là quả gì? Có rất nhiều người chưa biết hoặc chưa nhìn thấy trái nhàu vì hiện nay rất ít nơi trồng nhàu và cũng rất ít gia đình giữ lại cây nhàu trong vườn nhà. Tuy nhiên, đối với những người đã nhìn thấy trái nhàu hoặc đang sử dụng sản phẩm của nhàu có lẽ sẽ thích thú và ngỡ ngàng trước điều đặc biệt này của quả nhàu.
         Cây nhàu tên tiếng Anh là Noni, tên khoa học là Morinda Citrifolia L, là một loại cây thuộc họ cà phê. Theo một chu kỳ phát triển tự nhiên của các loài thực vật, một bông hoa nở trên cây sẽ có ong đến thụ phấn cho nó và sau đó hình thành trái. Tuy nhiên, cây nhàu lại đi ngược với quá trình đó. Sau khi cây nhàu ra quả thì hoa mới bắt đầu vươn ra trên bề mặt quả – đây là điều đặc biệt bất thường không theo quy luật tự nhiên. Một quả nhàu sở hữu từ 50 đến 75 hoa. Sau đó, những con ong sẽ đến và thêm vào những hợp chất có lợi cho hoa được quả hấp thụ. Đây là một chu kỳ độc đáo.

Cây nhàu không phải là loại cây bụi mà là cây thân gỗ, trên thế giới chúng có thể cao đến 12 mét. Chúng mọc ở những khu rừng nhiệt đới tươi tốt, thậm chí ở những địa hình nắng nóng như cánh đồng dung nham hay sa mạc, có thể phát triển đến độ cao 600 mét so với mực nước biển. Quả trưởng thành có hình bầu dục và có kích thước từ 5cm đến 17cm.
           Quá trình nảy mầm của cây nhàu vô cùng dài, mất từ hai đến tám tháng và mất đến 18 tháng để phát triển trưởng thành. Quả nhàu trên thế giới còn được xếp vào loại  “Stinky Fruit” (một loại trái cây dậy mùi, chẳng hạn như mít và sầu riêng là ví dụ) hay còn gọi là “Cheese Fruit” (trái cây phô mai) vì một khi đã chín, chúng có mùi của phô mai xanh. Chúng đặc biệt hấp dẫn với loài kiến vàng đến làm tổ trên lá cây, điều này giúp ích rất nhiều khi cây được bảo vệ tránh sự tấn công của một số công trùng ký sinh thực vật.
             Cây nhàu tại một số quốc gia có thể dùng trong các món ẩm thực. Nó là một loại trái cây chống đói của các thổ dân hay người Polynesia cổ đại mặc dù ăn sống hay đã chín chúng có mùi đắng và mùi hăng mạnh. Vùng Đông Nam Á và thổ dân Úc thường sử dụng bằng việc làm nhàu muối hoặc nấu cà ri. Lá cây nhàu cũng được người Thái Lan sử dụng như một loại rau nấu với nước dừa hoặc một số món khác. Hạt của quả nhàu có thể ăn được khi được rang chín.

          Lợi ích ấn tượng

1. Chất chống oxy hóa: quả nhàu có khả năng chống oxy hóa, nghĩa là nó tìm kiếm các gốc oxy tự do để trung hòa các tác động của chúng. Ví dụ, một nghiên cứu được thực hiện trên những người hút thuốc nặng cho thấy nước ép nhàu giúp khử sạch triệt để khí, giúp giảm bớt các bệnh tiềm ẩn do oxy hóa.
2. Có thể ngăn ngừa ung thư: nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy các đặc tính phòng ngừa hóa học có trong quả nhàu có thể giúp ngăn ngừa ung thư chẳng hạn như thận, phổi, gan. Điều này có khả năng ngăn chặn chất kết dính DNA gây ung thư, ngăn chặn sự hình thành các chất gây nghiện. Một số nghiên cứu cũng đã cho thấy nước ép từ quả nhàu giúp giảm kích thước khối u và kìm hãm sự phát triển khối u ở tuyến vú.
3. Chữa bệnh Gout: quả nhàu có tác dụng ức chế enzyme xanthine oxyase, có liên quan đến bệnh Gout.
4. Có lợi cho sức khỏe tim mạch:  quả nhàu có tác dụng làm giãn mạch máu, cho phép chúng nhận được lưu lượng máu tốt hơn. Điều này có thể giúp điều chỉnh huyết áp và giúp duy trì một trái tim khỏe mạnh.
5. Giảm co thắt cơ bắp – quả nhàu cho thấy đặc tính chống co thắt tự nhiên của nó.
6. Giảm mệt mỏi cho cơ thể: người Polynesia cổ đại sử dụng quả nhàu để chống lại sự mệt mỏi của cơ thể và tăng mức năng lượng, các nghiên cứu lâm sàng cho thấy chất lượng ergogen của quả nhàu có thể giúp tăng hiệu suất tổng thể của cơ thể.
7. Có thể bảo vệ gan: quả nhàu bảo vệ gan khỏi tiếp xúc với các hóa chất mãn tính có thể dẫn đến tổn thương gan.
8. Chất chống loạn thần: ban đầu chúng được sử dụng để giúp điều hòa trật tự của hệ thần kinh trung ương; các nghiên cứu hiện đại cho thấy tác dụng chống loạn thần có thể giúp cải thiện các vấn đề hành vi liên quan đến rối loạn tâm thần.
9. Có thể giảm đau viêm khớp: hoạt động như một đặc điểm giảm đau, chống viêm, có thể giúp giảm đau và giảm nhạy cảm liên quan đến trật khớp và viêm khớp.
10. Cải thiện trí nhớ: nghiên cứu cho thấy rằng quả nhàu có thể có lợi cho những người có chức năng bộ nhớ yếu, khuyến khích lưu lượng máu lên não.
11. Có thể kiểm soát bệnh tiểu đường: giảm nồng độ glycosylated hemoglobin, lipoprotein mật độ thấp (LDL) và định lượng triglyceride trong huyết thanh cơ thể,  giúp tăng cường độ nhạy insulin và kích thích glucose. Điều này có thể có lợi trong việc ngăn chặn bệnh tiểu đường loại II.
12. Có thể điều trị các vấn đề về dạ dày: các chất phytonutrients trong quả nhàu giúp trì hoãn việc làm rỗng dạ dày, có thể làm chậm quá trình tiêu hóa và cho phép đường vào máu từ từ.
13. Làm lành vết thương nhanh chóng:  Các nghiên cứu cho thấy quả nhàu có tác động tích cực đến collagen, hàm lượng protein và hydroxyproline và làm giảm lượng đường trong máu, có thể giúp đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương.
14. Chăm sóc da: giàu các đặc tính chống vi khuẩn và chống viêm, quả nhàu giúp điều trị một loạt các rối loạn về da, như mụn trứng cá, phản ứng dị ứng da, bỏng và nổi mề đay.
15. Tăng cường hệ miễn dịch: quả nhàu có chứa scopoletin, hoạt động như một chất chống vi khuẩn, chống viêm, kháng khuẩn, kháng nấm và chống histamine, có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. 

           Kết luận